介護されている方の中で、食事に悩まれている方は多いと思います！
今回は「メディカルフードサービス健康うちごはん」の「やわらか食」は本当に介護食として利用ができるのか⁉
それ以前になぜ「やわらか食」のような介護食が、高齢者に必要なのか⁉
知識が全くない方でもこの記事でしっかりと分かるように徹底分析＆解説をしていきたいと思います！
目次
なぜ「やわらか食」のような介護食が、高齢者に必要なのか？
なぜやわらか食のような介護食が必要となるのでしょうか？
「歯がなくなって固いものが食べにくい」
「最近、食事中や食後にムセることがある」
「昔よりも舌が回りにくく、早く話せなくなってきた」
このような老化現象を感じることはないでしょうか？
これの飲み込む力（嚥下能力）が落ちることが「やわらか食」が必要な理由です！
飲み込む力（嚥下能力）はなぜ落ちるのか
年を取るごとに筋力は落ちますよね？
舌や喉の筋力も、老化とともに落ちていきます。
口の筋力が落ちることで、飲み込む力が弱くなるのです！
徐々に落ちていくため、分かりづらいと思いますが、筋力は20歳前後がピーク（所説あります）と言われています。
そして歯や歯肉の状態も老化とともに悪くなり、噛む力も衰えますよね。
老化で飲み込む力や噛む力が弱くなるのは仕方がないことなのね。
飲み込む力や噛む力が弱くなると、なにが問題となってくるのか？
一番怖いのは誤嚥だと言われています。
誤嚥ってなに？
本来、食べ物や飲み物は飲み込むと「食道から胃」に入って消化します。
誤嚥とは、食べ物や飲み物が「気管」や最悪の場合「肺」にまで入ってしまうことです！
食べ物や飲み物が「気管」に入るとどうなるの？
食べ物が気管に入る（誤嚥する）と、窒息したり、誤嚥性肺炎という「肺炎」になったり、命に関わることがあります！
誤嚥は命にも関わる、とても怖いものなんですね！
誤嚥を防ぐには食事の形態を見直すことが大切！
誤嚥を防ぐには、口の筋力トレーニングなどの口腔ケアが重要と言われています。
そして、食事内容を見直すことはとても重要だと言われています！
医療現場では誤嚥予防のために、「刻み食」「ムース食」「ペースト食」など様々な形態の食事の提供が行われています。
「やわらか食」は本当に介護食として利用ができるのか？
結論から言いますと、メディカルフードサービス健康うちごはんの「やわらか食」は本当に介護食として利用可能です！
メディカルフードサービスは医療・介護食の専門メーカーで、医療者・栄養士・利用者の声を聞いて作られた商品だからです！
ご自身の目できちんと情報を確かめたいという方は、ぜひこちらの動画をご覧ください！
メディカルフードサービスの社員さんが、やわらか食について詳しく説明しています！
やわらか食のメリット
やわらか食のメリットからご紹介いたします。
①凍結含浸法という製法を利用して、味・見た目が良い
介護食と聞くと、ドロドロしていたり、小さく刻まれていたりと、「普通の食事とは違う」というイメージがあるのではないでしょうか。
メディカルフードサービスのやわらか食では味・見た目を損なわず、食べやすさを追求しています！
見た目は「介護食に見えない」ですよね！
「凍結含浸法」という、食べ物を歯茎で潰せる固さにする特許技術を使用して、このような製品が実現しております。
そのやわらかさは「プリンのようなやわらかさ」と表現しています。
見た目だけでなく、味も「介護食とは思えない」という評価を受けています。
②栄養価が高く、栄養管理ができる
やわらか食は栄養価の損失が少ない方法で調理されており、またタンパク質や減塩など、体調や病気に合わせた食事内容を選択できます。
食材を刻んだり、ドロドロにする介護食で栄養価を高くしようとするのは難しいですよね。
やわらか食で行っている調理法の「凍結含浸法」は栄養価も損ないにくい調理法です。
そのため、やわらかく、栄養価の高い食事を摂ることができます！
そしてメディカルフードサービスでは通常のやわらか食以外にも、エネルギーとタンパク質量の多い「やわらか食栄養強化」、「やわらか減塩食」があります。
体調や病気に寄り添った食事内容が選択できるのが嬉しいですね！
冷凍保存でき、電子レンジで調理ができる
メディカルフードサービスのやわらか食は冷凍保存ができて、電子レンジで調理ができます。
冷凍保存ができるため、長期保存ができますよね。
また高齢者の方が一人で調理をするときにガスを使用するのは不安ですよね。
このやわらか食は電子レンジのみで調理が完結するため、簡単で安全に調理ができますね！
なによりも介護している方の負担を減らすのは大切なことですよね。
少しでも手を抜けるところは手を抜きましょう！
やわらか食のデメリット
僕が思うメディカルフードサービスのやわらか食のデメリットは一つかと思います。
それは値段が高いことです。
やわらか食は週6食定期コースで計算すると送料込みで1食「905円（税込み）」となります。
やはり手作りの方が安いですよね。
メリットがたくさんありますし、手作りは本当に大変なため、毎日でなくても利用する日としない日を作ってもいいですね。
やわらか食の実際の口コミは⁉
メディカルフードサービスのやわらか食の口コミですが、悪い口コミは見つかりませんでした！
そして良い口コミはたくさん見つかりました。
おかわりを初めて要求しただなんて、よほど美味しかったんですかね。
メディカルフードサービスのやわらか食を実際に食べたレポートブログもあるので、ぜひこちらもご覧ください！
【メディカルフードサービスやわらか食】実際に食べた正直な僕の声!
こちらのブログでは「美味しい」という評価を受けています！
またメディカルフードサービスのやわらか食の詳細な解説ブログもあります！
そしてぜひ、公式HPもご覧ください。
商品の中身を詳しく説明されており、親切で分かりやすい商品紹介となっています！
色んな記事や情報を見て、ご自身に合う商品を選択してくださいね！
まとめ
・老化により飲み込む力や噛む力が弱くなり、「やわらか食」のような介護食が必要になる。
・食べ物が気管に入る、「誤嚥」をすると命に関わることがある。
・メディカルフードサービスのやわらか食は介護食として利用ができる。
・やわらか食は味・見た目・栄養価が良い。
・やわらか食は調理が簡単で、電子レンジのみで調理可能。
・やわらか食は手作りよりも割高。
今、やわらか食のような便利で画期的な商品が世の中に出てきています。
介護される方、介護する方、どちらも笑顔で過ごすことが大切ですよね。
みなさんの笑顔のお手伝いができるように、これからも便利な情報を届けていきたいと思います！
・なぜ高齢者には介護食として「やわらか食」が必要になるのか？
・メディカルフードサービスの「やわらか食」は介護食として利用できるのか？
・メディカルフードサービスの「やわらか食」の実際の口コミは⁉