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【定番レシピ集】一週間買いだめ食材を使い切る!食品ロスを防ごう!

今回は僕が実践的に1週間買いだめをした食材で何を作ったかを書いてみたいと思います。

内容は誰でも作れる簡単な定番料理がメインです。

食材ロスを防ぐために、残った食材をアレンジして食べています。節約&時短にもつながるので是非皆さんも試してみて下さい。

献立を考えることが面倒な人もすぐにできる内容ですので、何かのヒントになれば幸いです。

一週間の買いだめした材料

材料(3人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)¥461 エビ¥321 イカ¥320 豚ひき肉¥518 鶏肉¥349 魚(白身魚)¥432 牛肉 ¥615 ブロッコリー ¥213 にら ¥105 青ネギ ¥105 キャベツ  ¥267 じゃがいも ¥321 玉ねぎ ¥213 人参 ¥213 もやし ¥38 にんにく ¥105 生姜 ¥170 マッシュルーム ¥170 かいわれ大根 ¥54 きゅうり ¥105 マカロニ ¥97 うどん(乾麺) ¥194 卵 ¥213 豆腐 ¥127 牛乳 ¥213 ごまドレッシング ¥246 焼きそば(マルちゃん)¥170 クリームシチューのルー ¥189 カレーのルー ¥311 バター ¥354 油揚げ ¥97 千切り大根 ¥113 チーズ ¥429

合計税込¥7,848

※調味料や動画レシピにて使用しているもので購入していないものもあります。

料理酒・醤油・ウスターソース・白だし・砂糖・塩・ごま油・セロリ・パセリ・ローズマリー・レモン・お米など必要な物は購入してください。

 

月曜日

 

月曜日のメニューは冷しゃぶとざるうどんでした。こういった食事が美味しい季節になりましたね。

レシピ動画を上げましたが、茹でるだけの簡単レシピです。レシピではレタスを使用していますが、キャベツを代用しています。

あと、ポン酢でもいいですがごまドレッシングを使用しました。(お好みで…)

冷しゃぶをうどんに乗せて食べても美味しいんですよね。

ここで大切な事は冷しゃぶは多めに作ったら大きなお皿でごまドレッシングをかけてしまってはいけません。

各自小分けにして食べるようにします。お肉が余ってしまった時に、味が残らないようにします。

 

火曜日

火曜日は焼きそばです!

昨日の冷しゃぶのお肉とキャベツの残りをここに使います。

冷しゃぶにするとお肉が柔らかくて、次の日も別料理に使えて便利ですので、やきそばだけでなく色々な料理にアレンジすることが出来ます。

こちらのレシピでは豚バラ肉を使用していますが、しゃぶしゃぶ用のお肉でも美味しいですよ。

うちではエビやイカを入れて海鮮やきそば風で食べました。

皆さんも一度試してみてくだいね。

水曜日

水曜日はそぼろ丼とお味噌汁でした。

動画内でも紹介されていますが、そぼろを2倍、3倍量で作っても何日間か日持ちするので多めに作って、お弁当に入れるのも良いですね。

僕は多めに作って、木曜日の晩御飯でまた再利用しました。

とっても簡単ですのでそぼろ丼もおすすめです。

 

木曜日

 

木曜日は昨日のそぼろを卵で包んだオムレツ風と、シチューです。

オムレツもそぼろを巻くだけの簡単時短レシピです。

シチューはいつものシチューにひと手間かけて美味しくしてみて下さいね。

こちらの動画はひと手間かけて美味しくできるコツが満載なのでオススメです。

シチューも多めに作っておきます。

 

金曜日

金曜日はシチューをアレンジしたグラタンです。

マカロニを茹でるだけの簡単レシピです、マカロニグラタンが簡単すぎるので他にオニオンスープなど作ってもいいかもしれないですね。

リメイクするだけの日は本当に時短になって助かります。

 

土曜日

土曜日は魚を焼いて食べました。あと、ブロッコリーとエビのサラダ、切り干し大根の煮物、お味噌汁、きゅうりの漬物でした。

お味噌汁に余っている野菜を入れるのが食材を余らさないコツになります。残ったキャベツなど今日は入れました。

白身魚が安かったので購入。一週間に少なくても一度は魚が食べたくなりますよね。

魚がメインの日は他の料理を色々と作る事になるので、仕事のない時間のある日に限ります。

フライパンで焼く、片付け簡単レシピです。レモンやローズマリーは使いませんでしたが、醤油で美味しく頂きました。

 

日曜日

日曜日は定番のカレーです。余り物の野菜を使った野菜カレーにしました。

クリームシチューの動画のようにひと手間かけて作ってみて下さい。余った野菜でも美味しくできるカレーは凄いですよね。

僕はトマトジュースをよく入れます。色々な野菜を入れてみて楽しんで下さい。

月曜日はカレーのリメイク料理を作ってみてもいいですね。

こうやって前日に余った料理をリメイクしながら食べてみると時短になりますし、まとめ買いをしても、食品を無駄にしないという利点もあります。

 

まとめ

今回は1週間買いだめした食材でできるレシピを紹介しました。定番料理でさらに簡単にできるものばかりのレシピでした。

晩御飯1食にかかる費用は千円ちょっとですし、今回購入したのはネットスーパーで購入したので、まとめ買いして運ぶ手間もありません。

安くて楽に済ます事ができ、本当にオススメです。

購入した食材を無駄にしないように、使える料理で余すことなく使っていくことがコツになります。

いつものメニューに手間をかけて美味しく食べることができたら節約も楽しくできるかもしれませんね。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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