災害時のために非常食をストックしておきたいんだけどなんとなく先延ばしになっちゃって。とりあえずカップ麺は買ってあるんだけどねぇ。
コロナ禍で買い物の回数が減り食材を買いだめする人が増えている一方、安いからといってたくさん買った結果賞味期限を過ぎて食べられなかった、という経験は誰しもありますよね。更に近年は「災害時に備えて食料品のストックを増やしておきたい」と備蓄に励むママたちも増えてきました。
でもちょっと待ってください!買いだめし過ぎて食品ロスを増やしていませんか？実は「食材の買いだめ」にも適した食材とそうでない食材があります。実際に「デキるママたち」が買いだめしているのはどのような食材なのでしょうか？
【コープデリ口コミまとめ】多くの声から見えるメリットとデメリット
目次
買いだめにオススメの優秀食材10選
①米
普段購入する際に少し多めに買っておきましょう。
②餅
米よりも長期保存が可能なお餅も買いだめにピッタリの食材です。
お餅は主食になるのはもちろんだけど小豆の缶詰やきなこ、いちごジャムなんかを足せばおやつにもなる超優れもの!我が家では欠かせない常備品の一つね。
③乾麺
うどん•素麺•パスタなどお湯で茹でれば簡単に食べられる乾麺も買いだめに適した食材です。特にオススメなのは茹で時間の短いマカロニです。備蓄しておくと災害時にも活躍してくれます。ぜひ買いだめリストに入れておきましょう。
④カップ麺
カップ麺は買いだめ食品としては人気ですが保存場所を取るのが悩みの種です。
でしょ!カップ麺、かさばり過ぎて結局早めに食べちゃうのよね。でもパルシステムで良い物発見して以来、うちの備蓄麺はこれに決まり!
「トーエー食品株式会社ノンカップ麺」
鍋がなくても器に入れてお湯を注ぐだけで美味しい麺が完成するノンカップ麺。原材料も国内産を使用、添加物や化学調味料を使用していないにもかかわらず賞味期限が180日近くありますので買いだめしつつ消費できるのが最大のおすすめポイント。
休日の子どもたちの昼食や在宅ワーク中の腹ごしらえにピッタリ、手軽さと美味しさでリピーター続出!生協でも購入できます。
⑤レトルト(パウチ)食品•缶詰
レトルト食品＝カレーのイメージですがパウチされている食材は昔に比べるとずいぶん多くなりました。
●レトルト(パウチ)食品の選び方
常にストックをしつつ普段の食事にも活用できる物を選びましょう。コーン、ツナ、大豆、小豆、果物など。レトルトパウチ食品は加熱せずに食べられるものがほとんどなので災害時の非常食としても大活躍してくれます。
●缶詰は普段使いにも
サバ、アサリ、ツナ、さんまの缶詰の他にコーンやおかず缶、牛丼缶詰なども販売されています。缶詰は保存食のイメージですが実は普段の食事にも大活躍してくれるんです。特にサバやアサリの水煮缶は缶を開けて汁ごと使えば本格的な汁物ができますしアサリの水煮缶で簡単クラムチャウダーも作れます!
ちょっと手抜きしたい時はサンマ缶で「サンマ丼」、焼き鳥缶で「焼き鳥丼」とか作っちゃうけどこれが結構、家族には大好評なのよね〜
⑥飲料
水、ジュースに加え、牛乳よりも賞味期限が長く常温保存可能な豆乳もおすすめです。いざという時のストックをしつつハンバーグに入れたり味噌汁に入れたり、栄養価も高いのでぜひ普段使いしていただきたい食材の一つです。飲料は小分けパックで常温保存できるものが特におすすめです。
⑦お菓子
災害時「買っておけばよかった」の声が意外と多いのがおやつです!チョコレート・ビスケットなど、普段から食べている、長期保存可能なお菓子をちょっと多めに買っちゃいましょう。
⑧冷凍食品
ミックスベジタブル、シーフードミックスはストックの定番ですが、野菜冷凍、活用していますか？葉物野菜はすぐに痛むし保存には不向きと思われがちですが「冷凍野菜」なら大丈夫。旬に収穫したものを冷凍しているため季節外れの生野菜を購入するよりも栄養価が高いと評判です。
生協で冷凍野菜を知ってからは旬でない野菜はあえて冷凍で購入しているのよ。ほうれん草、枝豆、アスパラとか。栄養価も高いしなんといっても手軽!忙しい朝の汁物にはもう欠かせないわ。
⑨ホットケーキミックス
優秀食品です。緊急事態宣言中にホットケーキミックスが品切れ続出になったことは記憶に新しいのではないでしょうか。焼けばホットケーキ、蒸せば蒸しパン、オーブンでスポンジケーキ、フライパンで簡単パン、揚げればドーナツやアメリカンドックにも変身!賞味期限も長いのいつでも常備しておきたい一品です。
⑩その他・乾物など
インスタント味噌汁、即席スープ、のり、乾燥わかめ、シリアルなどは常時備蓄しておきたい食材ですが、パルシステムで見つけたもので個人的にすごくオススメしたいものがあります。
「松山揚げ」
油揚げって賞味期限が短いですよね。添加物や保存料が少ない安心なものこそ短いのですがこの乾燥「松山あげ」はとにかく美味しい上に包丁いらず。欲しい分だけ使えて長持ち（賞味期限90日ほど)、そしてフワッとしていて食べやすく子どもからお年寄りまで大人気の一品なんです。
面倒な油抜きも不要だし汁物にも煮物にも活用中。松山あげを食べて以来子どもは油揚げが大好きになったのよね、確かに美味しい。近所のスーパーでは売っていないのでパルシステムで見つけたら毎回買いだめしてますよ。
なるほど!私、「買いだめ」ってお肉や野菜、牛乳みたいな生鮮食品ばかりしていたからいつも冷蔵庫がいっぱいになって賞味期限が切れちゃうことも多いし食材を選べてなかったのね。
ノンカップ麺、知らなかったわ。これなら場所も取らずに保存しておけるわね。でもお休みの日とかに食べちゃいそうw
買いだめのメリット
- 買い物回数を減らすことで無駄買いが減り、家計の節約になる
- 災害時、買いだめした食品が活躍する
- 買いだめした物を冷凍保存することで時短にもなる
- まとめて買うことでお得に買い物ができる
パルシステム始めなきゃ損、忙しいワーママさん必見
まとめ
コロナ禍で買いだめが当たり前になってきた今日このごろ、買いだめのポイントは「買い過ぎないこと」と「食材の厳選」です。一気に買いすぎると食べ続けてその食材に飽きてしまったり「使わないといけない」というストレスを感じることになります。
買い過ぎず「少し多めに買って使ったら買い足す」を心掛けて上手に買いだめをしてみましょう。
買い物の回数は減らしたいけどまとめ買いし過ぎて冷蔵庫がパンパンになるのは好きじゃないのよね、電気代もかかるし。