【大地を守る会】かぶの浅漬けを作ってみました

【大地を守る会】かぶの浅漬けを作ってみました

大地を守る会で注文したかぶを使って、浅漬けを作ってみました。

とても簡単にできる割に美味しくて、数日保存がきくのでおススメですよ。

また、かぶの葉っぱは豚肉などと炒め物をすると美味しく食べれます。浅漬けに入れるだけだと葉っぱが余るので再利用すると有効利用できますよ♪

かぶの浅漬け

●材料

・かぶ 2房 ・浅漬けの素 適量 ・鷹の爪 適量(お好みの辛さ次第で量を調整)

●作り方

・かぶを一口大にスライスし、葉っぱをみじん切りにする

・ポリ袋にかぶと鷹の爪を入れ、浅漬けの素全体が浸る程度まで入れて手で揉みこむ

・冷蔵庫で数時間漬けこんで完成

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