【楽天西友ネットスーパー】お買得のアメリカ産 豚肉ロース切り落しで、やわらか豚丼を作ってみました

【楽天西友ネットスーパー】お買得のアメリカ産 豚肉ロース切り落しで、やわらか豚丼を作ってみました

楽天西友ネットスーパーで購入したアメリカ産 豚肉ロース切り落しで、安く美味しく料理を作ってみようということで一工夫してみました。

ポイントは簡単で、お買得の外国産のお肉は固いことが多いので、半日以上お酒に漬けておくということです。これだけでずいぶんお肉が柔らかくなってお値段以上の美味しさになりますよ!

やわらか豚丼

●材料 4人分

・豚肉ロース切り落し 400g ・たまねぎ 3個 ・酒 1カップ ・しょうゆ 大さじ6  ・砂糖 大さじ2

●作り方

・ビニール袋に豚肉ロース切り落しと酒を入れて良く揉みこみ、半日以上冷蔵庫で寝かす

・玉ねぎを繊維に沿って薄切りにし、水で洗った後に耐熱ボールに入れ、電子レンジでしんなりするまで温める

・鍋にサラダ油をひき、中火で豚肉を火が通るまで炒め、玉ねぎとしょうゆ・砂糖を加え、蓋をしめて6-7分煮て完成

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