【大地を守る会】玉ねぎのコンソメ煮を作ってみました

【大地を守る会】玉ねぎのコンソメ煮を作ってみました

大地を守る会で注文した玉ねぎを使って、玉ねぎのコンソメ煮を作ってみました。

コンソメスープの素を入れて、コトコト煮るだけなので簡単にできる割に見た目にインパクトがあるので喜ばれますよ。

玉ねぎのコンソメ煮

●材料 4人分

・玉ねぎ 中玉4つ ・コンソメスープの素 大さじ2~3

●作り方

・深めの鍋に玉ねぎが半分以上浸る程度に水を入れ、皮をむいた玉ねぎとコンソメスープの素を入れ、30分程度弱火~中火で煮こむ

・途中味見をして、味が薄いようであればコンソメを足し、玉ねぎ全体に火が通り、柔らかくなったら完成

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