【大地を守る会】ほうれん草とブロックベーコンのサラダを作ってみました

【大地を守る会】ほうれん草とブロックベーコンのサラダを作ってみました

大地を守る会で注文したほうれん草を使って、ほうれん草とブロックベーコンのサラダを作ってみました。

ほうれん草は下ゆでなどはせずに生のままで食べるので、より素材の美味しさを感じられます。

ほうれん草とブロックベーコンのサラダ

●材料 4人分

・ほうれん草 150g ・ブロックベーコン 150g

・ドレッシング ①バルサミコ酢 大さじ1 ②オリーブオイル 大さじ2

●作り方

・ほうれん草を一口大に切って、水で洗い、キッチンペーパーなどで水けを切って盛り付ける

・ブロックベーコンを短冊状に切って、フライパンで軽く焦げ目がつくまで炒めるか、電子レンジで火が通るまで温めて、ほうれん草の上に盛り付ける

・余っているアーモンドやピーナッツなどのナッツ類を砕いて振りかける

・バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜて作ったドレッシングをかけて完成

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