【大地を守る会】甘長とうがらしとブロックベーコンの炒め物を作ってみました

【大地を守る会】甘長とうがらしとブロックベーコンの炒め物を作ってみました

大地を守る会で注文した甘長とうがらしを使って、甘長とうがらしとブロックベーコンの炒め物を作ってみました。

甘長とうがらしはちょっと珍しい食材ですが、辛みはなく、ピーマンのような臭みもなくて食べやすい食材です。

塩こしょうと少しの醤油のシンプルな味付けですが、なかなか美味しいです。色味がいいのでお弁当にもおススメですよ。

甘長とうがらしとブロックベーコンの炒め物

●材料 2人分

・甘長とうがらし 200g(2パック) ・ブロックベーコン 150g ・塩こしょう 適量 ・しょうゆ 適量

●作り方

・フライパンに少な目にサラダ油をひき、短冊切りにしたブロックベーコンを炒める

・少し火が通ってきたところで甘長とうがらしを入れ、表面に軽く焦げ目がつくまで炒める

・塩こしょう少々としょうゆを少々まわしかけて完成

※ベーコンの塩気があるので、塩こしょうとしょうゆの量はお好みで調整してください

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